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Lingua del Gatto (Le ricette di biscotti)

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Lingua del Gatto



Preparazione:
# Dentro di una ciotola profonda si mettono margarina sciolta e zucchero a velo questi si miscelano bene finchè arrivano nel modo di pasto.
# Sopra si rompe l'uova prima. Dopo aver miscelato bene si rompe seconda uova. Si miscelano bene.
# Sopra della miscelata si aggiunge la farina con setacciare e si aggiunge grattugiato sbucia di limone. Si fa un impasto omogeneo e morbido.
# Nel vassoio si mette foglio alluminio oppure la carta oliata. Se non ci sono questi due in quel momento si olia il vassoio.
# L'impasto si riempisce nella pompa di crema. Si schiacciano i bastoncini nel vassoio lunghezze di 7 - 8 cm. con le distanze.
# Poi il vassoio si inserisce nel vassoio riscaldato a 180 gradi. I biscotti si cucinano finchè violano per un pò.
# Si servirsi in freddo.


Nota: Lingua di gatto è un biscotto multiuso. Si può usare nei finachi dei gelati oppure nella preprazione di torta.


http://ml.md/it568


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125 gr. di margarina (mezzo pacco)
3 quartri bicchiere di zucchero a velo
2 uove
1,5 bicchieri farina setacciata
1 bustina di vaniglia