Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Ricette di cucina

Dolci con sciroppo


Kadibogan (Dolci con sciroppo)

Banu Atabay's Kadibogan
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Kadibogan



Preparazione:
# Per lo sciroppo acqua e zucchero si mette dentro di una pentola poi si bolliscono. Dopo si aggiunge il succo di limone si continua ancora per 4-5 minuti a bollire Poi si prende dal fuoco e si lascia raffreddare.
# Dopo si prepara l’impasto burro sciolto sale l’acqua e farina setacciata si miscelano.
# Dopo dal impasto preparato si prendono i pezzi grandezza di noce prima si rotolano poi si schiacciano con il dito e poi si filano nel vassoio oliato.
# Sì volendo si può figurare con il coltello.
# Poi il vasaio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucina circa per 25 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno i dolci si lasciano raffreddare circa per 5 minuti dopo alla sopra si aggiunge sciroppo freddo.
# Si può Servirsi dopo due ore.


Nota: Questa ed una dolce speciale della cucina Turca.


http://ml.md/it1800


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1 pacco di burro
2,5 bicchieri di farina
1 tazza di caffè l’acqua
1 pizzico di sale
Per lo sciroppo;
2,5 bicchieri di zucchero
2,5 bicchieri d’acqua
1 cucchiaio succo di limone