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Insalata di Ceci



Preparazione:
# Le ceci si bollisscono e si sbuciano.
# Sopra si aggiungono bene tagliati; cipolle verdi , pomodori, e pepe italiane.
# Dopo aver mescolato bene sopra si mette la salsa che si e' fatta da olio d'oliva, succo di limone, e sale.
# Poi il prezzemolo macinata si mette sopra l'insalata.
# Si fa a servire dopo aversi riposato nel frigo.


Nota: Questa insalata si puo' preparare con cipolle secche ancche.


http://ml.md/it91


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1 bicchiere di ceci
6 cipolle verdi
3 pomodori
5 pepe verdi
2 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
1 succo di limone
Mezzo mazzo di prezzemolo