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Insalata di Barbabietola con Yogurt



Preparazione:
# Le barbabietole si sbucciano e si tagliano in due pezzi.
# Dopo le barbabietole si mettono in una ciotola e poi questa ciotola si inserisce su una pentola bollente così le barbabietole diventano morbide.
# Dopo le barbabietole si lasciano affrescare. In questo momento yogurt si miscela finché diventa bello liscio puoi aglio si pesta bene.
# Le barbabietole si grattugiano.
# Dentro di yogurt si aggiungono sale olio olio d’oliva barbabietole e si miscelano.
# Dopo si mettono nei piatti profondi per servirsi.


Nota: Le verdure cucinate con vapore non si perdano vitamine.


http://ml.md/it1674


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4 barbabietole medie
1 bicchiere di yogurt
3 spicchi d’aglio
3 cucchiai olio d’oliva
1 cucchiaino di sale