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Insalata della Cipolla



Preparazione:
# Le cipolle si tagliano finemente in figura mezzo rotondo.
# Sopra si aggiungono sale e sumak, e poi le cipolle si impastano finche ammorbidano un po'.
# E si aggiunge prezzemolo macinato finemente.
# L'ultimamente si aggiungono olio d'oliva e suco di limone e si mescolano , e si mettono nell piastra da servire.


Nota: Se non si aggiungono olio d'oliva e succo di limone quindi questa insalata diventa ?garniture del kebab?.


http://ml.md/it101


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2 cipolle grande secche
1 cucchiaino di sumak
1 cucchiaino di sale
7 ? 8 rami del prezemolo
2 cucchiai olio d'oliva
Mezzo suco di limone