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Gelato alla Banana



Preparazione:
# Latte si prende in una ciotola non allumunio .
# Sopra di latte fresco si mettono amido di grano, 2,5 bicchierini di zucchero e saleb. Si miscelano bene con miscelatore.
# Si cucinanao sul fuoco medio con miscelare sempre.
# Nel momento di bollimenbto e elasticato si toglie dal fuoco.
# il gelato nella ciotola si miscela ogni tanto cosi si fredda. Le bananae si fanno pure con mezo cucchiaino di zucchero . Si miscelano bene se disponibile si fanno passare dal filtro.
# Dopo aver sciolto il gelato sopra si mette la miscelata di banana. si miscelano bene e poi si svuotano in una ciotola plastica.
à Si inscerisce nello frigo. Finche ghiaccia il gelato si toglie dal frigo ogni tanto. Si miscela sotto sopra e si rimette nello frigo.
# Quando arriva alla coeranza volendo si copre il coperchio della ciotola di gelato. Nel momento di figurarsi si toglie con il cucchiaio dalla ciotola e si figurano.


Nota: Banana è una frutta che diventa nera presto , lo zucchero si ritarda per un pò di diventare nero delle banane.


http://ml.md/it640


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1 kg . di latte
2 bicchieri pieni pure di banana
3 cucchiai zucchero polverato
1 cuchiaio amido di grano
1,5 cucchiai saleb pronto