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Frittata di Cipolla (I piatti di uova)

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Frittata di Cipolla



Preparazione:
# Le cipolle si tagliano in rotonde e poi si mescolano bene con sale . Nella pentola si mette olio vegetale dopo riscaldato si aggiungono le cipolle e si cucinano finchè diventano piccole.
# Sopra si aggiunge la salsa e si arrossisce finchè va via il pudore. Poi si aggiungono le salsisicce tagliate in fine e si cucinano finchè si lasciano liquidi.
# Poi dentro di miscelata si fanno 4 spazzi poi in ogni spazio si rompono le uove e poi si cucinano finchè diventa dura albume d'uova.
# Si porta in caldo al tavolo.


Nota: Questa ricetta specialmente si prepara nella zona d'Ankara in inverno.


http://ml.md/it963


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1 salsiccia rotondo
4 cipolle
4 uove
1 cucchiaino salsa di pomodoro
6 cucchiai d'olio vegetale
Mezzo cucchiiano di pepenero
1 cucchiaino di sale
1 bicchierino d'acqua calda