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Fagioli di Mediterraneo (I piatti con l'olio d'oliva)

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Fagioli di Mediterraneo



Preparazione:
# I fagioli si lavano che poi si tagliano grandezza di un dito.
# Cipolle e Dario si macina non infine poi si miscelano. I pomodori she's bruciano poi si levano i semi di pepe e si mettono in una pentola e si miscelano.
# Sotto di pentola si mette un po' olio di oliva poi si aggiungono la metà di cipolle e d'aglio alla sopra si aggiunge metà dei fagioli.
# Dopo se aggiungono pepe e pomodoro insieme con l'altra metà dei fagioli cipolle e d'aglio.
# Sì pizzica rossa le e zucchero insieme con sotto aceto ed olio d’oliva. La pentola si inserisce sul fuoco medio si coperta il coperchio e si cucina circa per 10 minuti senza aggiungere acqua.
# Dopo 10 minuti si aggiunge acqua calda e il suo così regola a basso si coperta il coperchio si cucina per mezz'ora.
# Dopo questo tempo si miscela e lascia circa per quarto d'ora nella pentola per riposare poi si prende nel piatto da servire.
# Servirsi in fresco oppure fredda.


Nota: Usare sottaceto serve per tenere luminosi colori dei fagioli.


http://ml.md/it1627


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750 gr di fagioli freschi
3 cipolle
3 spicchi d’aglio
3 pepe
3 pomodori
1,5 bicchierini olio d’oliva
1 cucchiaio di sottaceto
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 bicchiere d’acqua