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Le torte di frutte


Dolce Kakli (Le torte di frutte)

Banu Atabay's Kakli Tatli
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Dolce Kakli



Preparazione:
# I frutti secchi si mettono nell’acqua da una notte prima.
# Il giorno dopo si levano dall’acqua, prugna albicocche fichi si tagliano in piccole. Uva e gelsi non si tagliano.
# In una pentola si mettono l’acqua zucchero ed amido. Si miscelano per non diventarsi rotondi.
# Poi pentola si inserisce sul fuoco medio e cucina con Michelle are finché diventano bene transparente.
# Quando arriva alla coerenza si aggiungono i frutti secchi e cucinano insieme ancora per 10 minuti.
# Poi dolce preparate si condivide nelle casse e dopo si mettono nello frigo dopo aver freddati alla sopra si pizzica nocciole e servirsi.


Nota: In Anatolia dicono “kak” le frutte secche. Questo dolce si può preparare con qualsiasi frutte.


http://ml.md/it1639


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1 bicchiere di uva secche
1 bicchierino di gelso secchi
1 bicchierino di prugna secche
10 albicocche secche
6 fichi secchi
1 bicchiere di zucchero
4 cucchiai amido di grano
4 bicchieri d’acqua
Per la sopra;
2 cucchiai di nocciole pestati