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Dolci con sciroppo


Dolce di Hayrabolu (Dolci con sciroppo)

Banu Atabay's Hayrabolu Tatlisi
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Dolce di Hayrabolu



Preparazione:
# Nella ciotola da impastare si mettono formaggio uova poi si miscelano bene.
# Dopo si aggiungono lievito semolino e farina finché per avere un impasto mezzo morbido.
# Impasto preparato si prendono i pezzi grandezza di noce si rotolano e poi si filano nel vassoio oliato.
# Il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucinano finché arrossiscono bene. ( circa per 25 minuti).
# Dopo 25 minuti si leva dal forno e si lascia perdere dai circa per quarto d’ora. Dopo parte dietro si fanno i buchi con il coltello.
# Nella pentola si mettono l’acqua e zucchero poi si inserisce sul fuoco medio quando arriva al momento di bollire si buttano dentro l’acqua i pezzi preparati. Si cucina con attenzione circa per 10 minuti.
# Dopo si risvuota dentro vassoio insieme con lo sciroppo.
# Aspetta di succhiare lo sciroppo poi servirsi.


Nota: Dolce di Hayrabolu è riservato della zona di Tekirdag.


http://ml.md/it1854


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Mezzo kg di riso
3 uove
Mezzo bicchiere di semolino
1 pacco di lievito
In quantità di farina
Per lo sciroppo;
3 bicchieri di zucchero
3,5 bicchieri d’acqua