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I piatti delle verdure


Dible di Fagioli (I piatti delle verdure)

Banu Atabay's Fasulye Diblesi
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Dible di Fagioli



Preparazione:
# I fagioli si lavano e poi si levano spigolo. Poi si tagliano.
# Le cipolle si tagliano infine. Carota si taglia in dado. Riso si lava.
# In una ciotola si mettono meta dei fagioli. Ed alla sopra si pizzica metà di sale. Poi alla sopra si aggiungono cipolla carota e riso.
# Si coperta il ciperchio senza miscelare. Si inserisce sul fuoco medio e si cucina senza aprire il coperchio di pentola circa per 1 ora.
# Poi si spegne il fuoco e il coperchio non si apre ancora per 20 minuti.
# Dopo del tempo si miscela e servirsi in fresco.


Nota: Questa èd una ricetta della zona di Marnero. Questa ricetta si è preparata seconda zona di Giresun.


http://ml.md/it1643


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1 kg di fagioli
1 cipolla
1 carota
1 bicchierino di riso
1 cucchiaino di sale
1,5 bicchierini d’olio vegetale
1 bicchiere d’acqua