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Composta di Fragola (Le ricette di composta)

Banu Atabay's Cilek Kompostosu
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Composta di Fragola



Preparazione:
# Si estirpano i rametti di fragole e si lavano bene, si filtrano.
# Si mettono in una pejntola zucchero e l'acqua. Si bolliscono sul fuoco medio per 10 - 15 minuti.
# Le fragole si mette nell'acqua bollente, si cucinano le fragole finchè cambiano i colori per un pò. Poi la pentola si prende dal fuoco.
# La composta si condivide nelle tazze e si servirisi in fredda.


Nota: Si deve cucinarsi con attento perchè la fragola è una verdura morbida. Altrimenti si può vedere schiacciate.


http://ml.md/it480


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500 gr. di fragole
1 bicchiere di zucchero
2,5 bicchieri d'acqua