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Ceci con Pomodoro (Le ricette di legumi)

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Ceci con Pomodoro



Preparazione:
# Ceci si lava una notte prima e poi si bagna con l'acqua e il giorno dopo si bollisce con quell'acqua.
# Nella pentola si mette olio vegetale e dopo aver riscaldato si aggiunge cipolla tagliata e si arrossisce finchè si cambia il colore.
# Poi sopra si aggiungono le carne e pepe si cucinano finchè la carne si lascia liquido e ri succhia.
# In questo momemnto i pomodori si sbuciano e si grattugiano .
# Poi tutti i pomodori si aggiungono nella pentola e si agiunge sale. Si cucinano finchè i pomodori diventano come salsa.
# L'ultimamente si aggiungono i ceci bolliti e filtrato. Poi si mescolano e si coperta il coperchio di pentola e si lascia a cucinare sul fuoco medio per 20 minuti .
# Si porta il caldo al tavolo.


Nota: Questa ricetta si può preparare nella stagione di pomodoro con i pomodori liquidi.


http://ml.md/it1007


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2 bicchieri di ceci
250 gr. carne di vitello tagliata in cubo
5 pomodori
4 pepe italiane
2 cipolle secche
1,5 bicchierini d'olio vegetale
1,5 cucchiaini di sale