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Le riso


Bulgur Filtrato (Le riso)

Banu Atabay's Suzme Bulgur Pilavi
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Bulgur Filtrato



Preparazione:
# Nella pentola si mettono l’acqua è poco sale quando arriva al momento di bollire si aggiunge Bulgur si bollisce per 5 minuti.
# Dopo bulgur si filtra bene.
# Bulgur si prende dentro pentola. Alla sopra si aggiungono sale e burro sciolto poi si coperta il coperchio e si cucina sul fuoco basso circa per 15 minuti.
# Dopo 15 minuti si leva dal fuoco e si lascia riposare circa per quarto d’ora.
# Dopo si miscela e servirsi.


Nota: Questa ed una ricetta della zona di Amasya.


http://ml.md/it1798


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1 tazza di bulgur
5 bicchieri d’acqua
2 cucchiai di burro
1 cucchiaino di sale