Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
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I piatti  di uova


Borulce Mihlamasi (I piatti di uova)

Banu Atabay's Borulce Mihlamasi
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Borulce Mihlamasi



Preparazione:
# Borulce si lavano e poi si yagliano in orrizzontale. Poi cipolla si taglai in fine. Pomodori sbuciano e si tagliano in piccoli.
# Nela padella si mette olio dopo aver riscaldato si aggiingo le cipolle e si arrossiscono finche diventano transparente.
# Dpo si aggiungono borulce e dopo 5 minuti si aggiungono pomodori e si coperta il coperchio. Si cucinano finche borulce diventano morbide.
# Le uove si rompono in una ciotola si aggiunge sale e si miscelano bene.
# Uova si aggiunge sopra di borulce cucinante . Si leva dal fuoco dopo aver cucinati tutte due parti.
# Servirsi con fettate in triangolo.


Nota: Per farsi aumentare il gusto nella miscelata si possono aggiungere pepe fresche prezzemoli oppure aglio.


http://ml.md/it1744


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Mezzo kg di borulce
1 cipolla
1 pomodoro
5 uove
1 cucchiaino di sale
Mezzo bicchierino olio vegetale