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Borek Croccante (Le ricette di torte)

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Borek Croccante



Preparazione:
# Le patate si bolliscono e poi si sbucciano dopo si grattugiano alla sua presa giungono le cipolle tagliate infine poi si pizzicano peperoncino a rosso sale e si aggiunge olio vegetale si miscelano.
# Il burro si scioglie. Dopo si miscelano farina con amido.
# Prima sfoglia si mette sopra il tavolo e dopo alla sopra si mette dal burro sciolto e poi si pizzica la miscelata di farina.
# Poi la sfoglia si piega in due. In una parte si mette dalla miscelata di patata e poi si fa il rullo.
# Dopo il rullo si taglia con il coltello grandezza di 3 Dita e si fa ugualmente anche gli altri materiali.
# Borek preparati si filano nel vassoio oliato.
# Alla sopra si mette parlo va miscelata e poi il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucina circa per 25 minuti.
# Servirsi in caldo.


Nota: La miscelata amido e farina dà il gusto borek di fatto a casa.


http://ml.md/it1792


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4 yufka
3 cucchiai di burro
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di amido
Per interno;
4 patate
4 cipolle freshe
1 tazzina di caffè olio vegetale
1 cucchiaino di peperoncino a rosso
1 cucchiaino di sale
Per la sopra;
1 uova