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Dolci lattea


Baklava di Latte (Dolci lattea)

Banu Atabay's Sut Baklavasi
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Baklava di Latte



Preparazione:
# Nella pentola si mettono latte, semolino , amido di mais , burro e si miscelano prima di mettere sul fuoco medio.
# Poi la pentola si metet sul fuocomedio. E si cucina con mescolare finchè diventa bella omogenea.
# Prima di togliere dal fuoco si aggiunge la vaniglia, e si miscela e poi si toglie dal fuoco. Poi la miscelata preparata si mette nel vassoio a pressione e poi si piatta la sopra.
# nel momento diu rafreddamento di miscelata si prera lo sciroppo per questo lo zucchero si bollisce con l'cqua nel momento di bollimento si aggiunge succo di limone e si continua a bollire ancora per 5 minuti poi si leva dal fuoco.
# Poi la miscelata freddata si taglia come figura di baklava e poi si mette nel forno riscaldato a 200 gradi e si cucina finchè cambia il colore.
# Dopo aver tolto dal forno si ritaglia di nuovo dalla stesa taglaiata ed alla sopra si svuota lo sciroppo.
# Dopo aver succhiato lo sciroppo si servirsi.


Nota: Amido di mais serve per arrosisimento di questa dolce.


http://ml.md/it1097


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4 bichieri di latte
Mezzo pacco di bustina margarina (125 gr.)
1 bicchiere di semolino
Mezzo bicchiere di zucchero
1 cucchiaio amido di mais
1 bustina di vaniglia
Per lo sciroppo;
1 bicchiere di zucchero
Mezzo bicchiere d'acqua
1 cucchiaino succo di limone