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Antipasto alla Polpetta



Preparazione:
# Le cipolle secche si grattugiano. Sopra si aggiungono carne macinata, cumino, pepenero, sale e prezzemoli macinati finemente. Cosi si impastano ancora per 5 minuti.
# L'impasto di polpetta dopo aver riposate nello frigo per 20 minuti si condivide 20 pezzi uguali. Dopo che rotolato ogni pezzo con le mani poi si schiaccia un po e cosi si da la figura.
# Le polpette che preparata si cucinano sulla griglia omogeneamente.
# I pani di toast si tagliano in 4 dal mezzo cosi si avra 20 pezzi di pani.
# Sopra dei pani prima si metet dal ketchup, poi la sopra si mettono delle polpette cucinate. Sopra di quella si schiaccia un pò di maionese.
# Se volendo in mezzo degli antipasti si possono figurarsi con i rami di prezzemolo e con patatine fritte. Si servirsi.


Nota: Nell'impasto di antipasto non si mette il pane.


http://ml.md/it511


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200 gr. di carne macinate per polpetta
1 cipolla secca e piccola
2 - 3 rami di prezzemoli
Mezzo cucchiaino di di pepenero
1 cucchiaino di sale
5 fetti pani di toast
Ketchup
Maionese