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Antipasto al Mattino



Preparazione:
# Le uove si bolliscono con effetto immediati.
# Poi le uove si tagliano finemente con il coltello sul tavolo di pane.
# Le uove tagliate si mettono in una tazza e sopra si mete olio d'oliva. Si pesta bene diventa com'è stucco.
# Sopra si pizzicano peperoncino rosso, timo, e sale poi si miscelano con una forchetta con schaicciare.
# La miscelata si mette su tutto 4 fetti di pane.
# Si filano in piatto da servire.


Nota: Se volendo in guesto gusto si può aggiungere senape per il posto di peperoncino rosso.


http://ml.md/it513


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2 uove
4 cucchiai olio d'olive
1 cucchiaino di peperoncino rosso
Mezzo cucchiaino di timo
Mezzo cucchiaino di sale
4 fetti di pane toast