Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Ricette di cucina

Dolci con sciroppo


Amileto con Dattero (Dolci con sciroppo)

Banu Atabay's Hurmali Muska
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Amileto con Dattero



Preparazione:
# Primamente si prepara lo sciroppo zucchero si bollisce con l’acqua e quando bollisce si aggiunge succo di limone e si bollisce ancora per 5 minuti e poi si leva dal fuoco.
# Nel momento di scioglimento mifoy si prepara la miscelata si levano i semi di datteri, si pesta in fine su tavollo,alla sopra si aggiungono noce pestato ed allbume d’uova e si miscelano.
# Impasto di milfoy si taglia in quadrato e cosi si avra 4 pezzi. Si aprono un’pò con dito. In ogni pezzo si mette dalla miscelata di datteri. Dall’altra parte del triangolo si schiaccia e si coperta bene e si schiaccia dai fianchi.
# Si fa ugualmente finchè finiscono milfoy.
# Gli impasti preparati si filano nel vassaio oliato con distanze.(in totale 40 )
# Sopra dei dolci si mette tuorlo d’uova con spazzolino.
# Poi il vassaio si inserisce nel forno riscaldato a 200 gradi.
# Si leva dal forno dopo aver arrossiti . Poi alla sopra si mette lo sciroppo freddo.
# Si può servirsi tra 2 - 3 ore.


Nota: Si preferisce di usare datteri morbidi.


http://ml.md/it1273


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10 impasto di milfoy
Per interno;
2 bicchieri di datteri
Mezzo bicchiere di noce
2 albume d’uove
Per interno;
2 tuorlo d’uova
Per lo sciroppo;
3,5 bicchieri di zucchero
3 bicchieri d’acqua
Mezzo succo di limone